Toimivuus

CleanMaster®-teknologiassa hyödynnetään UVC-valon ja otsonin tuottamiseen ammattikeittiöihin suunniteltuja UV-lamppuja. Puhdistusprosessin aikana UV-C valo desinfioi likaisen ilman sekä yhdessä fotokemiallisen reaktion kanssa estää rasvaista poistoilmaa likaamasta muuta ilmanvaihtojärjestelmää.
 

Uusi Plug and Play -asennus tulossa syksyllä 2017!

Uudistettujen CleanMaster®-huuvien ohjaus tapahtuu huuvan etuosaan integroidun käyttöpaneelin avulla. Erillistä ohjausyksikköä ei enää tarvita, minkä johdosta huuvien suunnittelu ja asennus on helppoa - Kytke virta ja huuva on käyttövalmis.

 

 

  

Puhdistusprosessin vaiheet

  1. Paistoprosessista syntyvä likainen ilma
  2. Rasvanerottimet suodattavat osan kulkeutuvasta rasvasta
  3. UV-C valo desinfioi läpi kulkevan ilman sekä rikkoo rasvapartikkeleiden rakenteen (UV 254nm)
  4.  Fotokemiallinen reaktio hapettaa ja pilkkoo rasvapartikkelit pieneksi määräksi vettä ja hiilidioksidia sekä hienoksi palmitiinipölyksi (UV 185nm)


 
 
 
./modulo1704/